Unabhängiges Beratungsbüro für die

Gemeinschafts-Gastronomie in

Krankenhäusern, Mensen, Personalrestaurants, Alters- und Pflegeheimen und in der Touristik- und Freizeitwirtschaft.

Problemlösungen auf dem Weg der Speisen vom Rohmaterial bis hin
zum Rest auf dem Teller und dem Küchenabfall.

Hygienisch, umweltgerecht.

Unser Leistungsspektrum

Verpflegungskonzepte

Ablauforganisation für die Gastronomie

Küchenplanung und Expertisen

Projektentwicklung und Projektbetreuung

Machbarkeitsstudien / Pre-Feasibility

Zielvorgaben / Pflichtenhefte

Submissionen / Ausschreibungen

Sanierungsberatung / Fachtreuhand

Qualitäts- und Ausführungskontrolle

Planungs- und Bauüberwachung

Kontrolle der Küchengeräte

Schürch Gastro Logistik
 Rüdigerstr. 10
 8045 Zürich
 Tel. 043 817 64 35
 Fax 044 202 39 57
E-Mail schuerch-gastro@bluewin.ch

 konsequent - engagiert - sorgfältig - vertraulich zum Erfolg